Все для детей

Капустная диета До того как на столе российских жителей появилась картошка, после хлеба главным блюдом была капуста. Этот овощ никогда не был дорогим по цене, его можно было выращивать в огородах в большом количестве, и наконец из капусты можно приготовить много блюд - достаточно вспомнить знаменитые русские щи или капустный суп, как называют их иностранцы. В пору увлечения похудением и поисков правильного рациона для снижения веса, капуста стала одним из основных диетических продуктов. Она низкокалорийна, не содержит жиров, ее можно есть в любом количестве без боязни поправиться - практически идеальный продукт для жаждущих похудеть. Для них и была создана капустная диета.

Еще одним достоинством похудения на капусте является и тот факт, что существуют разные сорта этого овоща: белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, и все они подходят для диеты, потому что низкокалорийны и очень полезны. Капуста содержит активный полезный сок, ее используют в качестве профилактики онкологических заболеваний. Квашеная капуста - настоящий кладезь витамина С и с самой низкой калорийностью - 19 калорий на 100 граммов. Лучше всего использовать именно привычную нам белокочанную капусту.

В качестве основного «действующего лица» для монодиеты капуста не годится - слишком велик риск сильного голода, авитаминоза, головокружений, головной боли и нарушения работы желудка и кишечника. В классической диете капусту делают основным блюдом, но, прибавляют к рациону и другие продукты. Проводить на капустной диете следует не более 10 дней.

Меню капустной диеты (все без соли и сахара):

Утро: стакан минеральной воды, чашка несладкого кофе.

Обед: 200 граммов отварного мяса нежирной курицы, говядины или рыбы, салат из свежей капусты с морковью, заправленный растительным, лучше оливковым маслом.

Ужин: салат из капусты, яйцо, яблоко или другой фрукт кроме банана.

Перед сном выпивать стакан обезжиренного или 1% кефира.

Салат из свежей капусты может быть в один из приемов заменен капустным супом с овощами (кроме картофеля). Диета не накладывает ограничения на количество съедаемой свежей капусты и супа.

При переходе на обычный режим надо придерживаться питания с низким содержанием жиров и достаточным количеством полезных углеводов, иначе организм станет активно запасать жир. Это значит, что необходимо исключить сладости и мучные изделия, которые являясь быстрыми углеводами, не приносят организму пользы, а откладываются про запас.

Плюсы капустной диеты

Из-за того, что капуста содержит минимальное количество калорий результат по окончании диеты довольно выраженный. Капуста как источник клетчатки, которая стимулирует работу кишечника, может быть рекомендована людям с нарушенным пищеварением, расстройством стула. Если есть серьезные нарушения, необходимо проконсультироваться с врачом и в любом случае диету либо сократить по времени, либо ограничить прием свежей капусты. Во время диеты происходит освобождение от шлаков и токсинов, потому что исключается соль и активно работает капустный сок.

Минусы капустной диеты

Из-за выраженного действия на работу желудочно-кишечного тракта капустная диета не подходят людям, страдающим язвенной болезнью, острыми гастритами. Из-за низкого содержания углеводов (что и является одним из достоинств), организм расходует мышечную ткань и выводит воду. Чтобы избежать обезвоживания во время капустной диеты в день выпивать минимум 2 литра чистой воды. Также из-за малого количества углеводов и низкой калорийности капустная диета может переноситься очень тяжело, вызывая сильные приступы голода, которые снова придется гасить именно капустой, появляется головокружение и слабость.

Несмотря на большое количество полезных веществ, капусты недостаточно, чтоб покрыть всю дневную норму витаминов и минералов. Во время диеты нужно принимать витаминные комплексы, которые позволят поддерживать состояние кожи, волос, ногтей, не терять концентрацию внимания.

Психологически и физически такой рацион переносить не каждому под силу, поэтому капустную диету лучше применять во время свободное от работы - в отпуске, на каникулах.